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咖喱土豆鸡具体做法是什么?

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土豆咖喱鸡是我们常见的一种食谱,而且这种食材营养价值很高,味道也很不错,那么今天小编就为大家分享一下具体做法,一起来看吧!改变一下你的饮食吧!

咖喱土豆鸡具体做法是什么?

用料:鸡肉300克 土豆200克   

调料:咖喱粉10克 生抽2汤匙 白糖1/2汤匙 生粉1/4汤匙 红辣椒1个 葱1根 料酒1/2汤匙  

做法:   

1.鸡洗干净后斩件,土豆去皮滚刀切小块,咖喱粉用少量清水兑开;   

2.鸡肉用2汤匙生抽、1/4汤匙生粉、1/2汤匙白糖、1/2汤匙料酒腌10分钟入味;  

3.热油锅,放进土豆块,中小火煎至金黄;捞起鸡块放进锅里,煎至鸡肉变白色;   

4.把腌鸡的腌料和兑好的咖喱粉水倒进锅翻炒均匀,加进半碗清水,中小火焖煮10分钟。  

5.装碟后,用葱花和红椒装饰。   

小贴士:   

1:鸡肉要提前用生粉、生抽、料酒、白糖腌过才入味;  

2:土豆先煎至金黄再煮,就不会煮烂,而且更香;   

3:加水以后要用中小火焖煮,不要开大火,大火煮过的鸡肉会很柴不好吃。

通过上面的分享,如何制作咖喱土豆鸡是不是有了一个明确的了解,那么在今后的饮食生活当中,如果你想调剂一下自己的饮食习惯,不妨就参照上面的方法亲自动手尝试一下吧!

责任编辑:搜索街
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